要保持魚新鮮度和衛生,一定要了解正確處理魚的順序。魚的烹飪方法不同,順序也會不同,所以與其無條件地背誦下面的內容,不如理解每個階段的意義。 第1階段:殺死神經,放血. 在處理生魚片用魚時,在活著的時候放血是非常重要的。
【送禮前必讀】想到荷蘭很多人也會直接聯想到鬱金香,鬱金香在當地種植相當廣泛,也是荷蘭的國花。鬱金香有相當多顏色,像是白色、黑色、粉色、金色、紫色鬱金香等等,每一種顏色都有獨一無二的鬱金香花語 ~如果。
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死魚處理 - 金色鬱金香花語 -